「練りがらし」を使ったレシピ一覧

お月見団子風に見立てた、鶏おから肉団子です。 片栗粉をまぶし、シュウマイのように蒸すことで、食感はモチモチです。卵黄にからめるとお月様のよう！...

余熱を利用して、プロの仕上がり！肉を直接皿に触れさせないように板となる大根をかませることで、肉全体に伝わる熱を調整します。肉はもちろん、大根ま...