ごはんがすすむ!しらすとねぎの黒アヒージョ

しらすとねぎのダブルの旨味と香ばしさを含んだオイルがたまらない黒アヒージョ。白いごはんにたっぷりかけていただくのがおすすめです。豊かな旨味と華やかな香りと深いコクのある味わいの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。
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人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)254kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
しらす30g
長ねぎ1/2本
にんにく1片
唐辛子1/2本
オリーブオイル大さじ4
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 長ねぎは2cm幅に切る。にんにくは4~5mmの厚さの半月切りに、唐辛子は種を除いて輪切りにする。
  2. スキレット(またはフライパン)にオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ、弱火で加熱する。にんにくがきつね色になったら長ねぎを加え、3~4分加熱して火を通す。
  3. しらすを加えてひと煮立ちさせる。火からおろし、仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をまわしかける。
    油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。
このレシピに対するコメント

しらすをアヒージョにして食べると美味しそう🌺招福🎵

2024.05.03

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