クッキングレポ一覧

Happy Recipe♪♪のレシピをつくって、写真つきで投稿していただいたものが
「クッキングレポ」です。レシピページの下の方にある「レポを書く」から
投稿できます。また、お料理カメラアプリSnapDishさんでヤマサ商品を使い、
ヤマサ商品のタグをつけて投稿いただいた料理写真も掲載しています。
皆さまからの投稿をお待ちしております♪

外は冷たい雨
こんな日は茶碗蒸し😃
それも銀餡のかかった南禅寺蒸しなら、餡の効果で冷めにくく、中のお豆腐が熱々で、あったまること間違いなし☺️

豆腐の上に生椎茸と海老、蒸し上がった茶碗蒸しに、焼いて少し焦げ目を付けたホタテ貝柱と菜の花を乗せ、蟹入りの銀餡をかけました。

半生に焼いた貝柱と、分厚い生椎茸の食感は食べ応えがあり、中の絹ごし豆腐は超熱々、菜の花のほろ苦さも美味しい。簡単なのにあまり作らなかったことを後悔する満足の出来栄えでした😁

あ〜なのに、
柚子の皮のせるの忘れた🤪

#蒸し物 #茶碗蒸し #南禅寺蒸し #豆腐 #餡かけ #和食 #京料理