クッキングレポ一覧

Happy Recipe♪♪のレシピをつくって、写真つきで投稿していただいたものが
「クッキングレポ」です。レシピページの下の方にある「レポを書く」から
投稿できます。また、お料理カメラアプリSnapDishさんでヤマサ商品を使い、
ヤマサ商品のタグをつけて投稿いただいた料理写真も掲載しています。
皆さまからの投稿をお待ちしております♪

  • iibar302さん from SnapDish
    2021.09.25
    ヨッチャンさんの料理 舞茸天ぷらだけのつもりが山ほど天ぷら揚げてしまいました。

    ヨッチャンさんの旦那君の舞茸がガリッとパリッと揚がっていたので、コツを聞きました。
    丁寧に教えてくれた
    旦那君にお礼の意味で
    シュトママ
    夜ご飯は天ぷらにしてみました👏👏👏👏
    舞茸のパックが残り少しだったのでやってみようと天ぷら液(小麦粉130g+冷水300cc+卵)で揚げてみました。
    卵を入れるとべちゃっとした天ぷらになっちゃうかと思いきや
    天ぷら液につける前にしっかり粉をはたき
    液につけてから、舞茸の液をしっかり液を落として180℃で揚げたらガリッとなりました。

    旦那君の指南に感謝したら
    こんなに沢山揚げてしまいました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

    カリッと揚げるには
    冷たい水と粉をまぶしてからはたき
    天ぷら液を切ってから180℃で揚げる。

    #天ぷら
    #ヤマサ昆布つゆ