クッキングレポ一覧

Happy Recipe♪♪のレシピをつくって、写真つきで投稿していただいたものが
「クッキングレポ」です。レシピページの下の方にある「レポを書く」から
投稿できます。また、お料理カメラアプリSnapDishさんでヤマサ商品を使い、
ヤマサ商品のタグをつけて投稿いただいた料理写真も掲載しています。
皆さまからの投稿をお待ちしております♪

ヤマサ醤油さんの絹しょうゆをいただきました✨
絹のようになめらかで、「あ、こういう味を まろやか って表現するんだ😳」という味わいでした💕
でもコクもあって、そのまま舐めると旨味が口の中いっぱいに広がりました☺️
ず〜っと赤い鮮度キープが嬉しい💓

せっかく美味しいお醤油なので、まずはお刺身で😊
春に引越しをしたので、こちらのスーパーでは知らない食材がたくさんあります。
「フクラギ」という魚がよく売ってるので調べてみたら、関東で言うイナダのことみたい🐟
「福来魚」という当て字が面白いなと思いました。
半分は なめろう に😊
生姜・大葉・青ネギ・味噌を混ぜて叩いて、最後に絹しょうゆをひと回し。
香りと旨味がプラスされてとっても美味しかったです💓

この日は「加賀鳶ひやおろし」からの「獺祭 島耕作」🍶
ひやおろしはスッキリ、獺祭は西日本豪雨の影響があったとはいえ、さすが味わい深く美味しいお酒でした❤️
ごちそうさまでした。ぷしゅ〜