クッキングレポ一覧

Happy Recipe♪♪のレシピをつくって、写真つきで投稿していただいたものが
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皆さまからの投稿をお待ちしております♪

  • takuchan9さん from SnapDish
    2017.11.07
    今日のランチボックス : かしわ飯

    いわゆる福岡の鶏飯。

    福岡のうどん屋に行くと必ずと言っていいほど、かしわ飯のおにぎりがある。

    子供の頃、盆正月は父の実家に行くと鶏小屋の親鶏を一羽潰し、かしわ飯を炊いてくれた。その味が忘れられない訳で、今日も親鶏を使ったかしわ飯。

    親鶏の深みのある味と、コリコリした食感がたまらんわい。