クッキングレポ一覧

Happy Recipe♪♪のレシピをつくって、写真つきで投稿していただいたものが
「クッキングレポ」です。レシピページの下の方にある「レポを書く」から
投稿できます。また、お料理カメラアプリSnapDishさんでヤマサ商品を使い、
ヤマサ商品のタグをつけて投稿いただいた料理写真も掲載しています。
皆さまからの投稿をお待ちしております♪

久しぶりの投稿です。
おいしいおしょうゆ研究部も、あと1回を残す活動となり、寂しい限りです。

先日、ヤマサさんより尾崎牛の挽き肉を送って頂き、ハンバーグの課題を頂きました。今回は、お醤油とお料理のマリアージュのチャート課題もあり、昨年作っていたアボカドチーズハンバーグがパッと思い出され、先週末作らせて頂きました。
厳選された餌にこだわった尾崎牛は、通常の牛肉よりもあっさりとしていて、アボカド&チーズでこくを足して、牛肉は80％の焼き状態に、山葵と鮮度の一滴とみりんで辛みと甘味でめちゃくちゃ美味しいハンバーグが出来上がりました。
ヤマサさん、ヴァズさん、半年間楽しく勉強させて頂き、ありがとうございました。