土鍋の保温性を活用し、お湯の中でじっくり熱を通すローストビーフです。レア過ぎずピンク色、しっとりジュシーに仕上がりますよ。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」ベースの味付けはシンプルで年代を問わずに楽しんで頂けます。塊のまま冷蔵庫に常備して使う分だけスライス！色々アレンジしてお客様の多い年末年始にお役立てください。