バッファローチキンウイング

手羽元のから揚げにチリソースを絡めるアメリカ料理「バッファローチキンウイング」にひと工夫。ソースのベースを「ヤマサ昆布ぽん酢」にすることで、お子さまでも食べやすい和DEミックスなお料理に仕上げます。
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人数3~4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)346kcal
塩分(1人分)1.3 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
手羽元8本
A
ケチャップ大さじ3
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
砂糖小さじ2
にんにく小さじ1/2
薄力粉大さじ3
こしょう少々
揚げ油適量
あらびき唐辛子適宜
レタス適宜
あらびき唐辛子は一味唐辛子、レッドペッパーなどでも代用できます。お子さまと一緒、または辛味が苦手な方は省略してください。

作り方

  1. 手羽元は骨に沿って切込みを入れる。塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
  2. 揚げ油を中温に熱し、STEP1を加える。途中返しながら7~8分、こんがり色づいたら網にとる。
  3. ボウルにAをあわせ、STEP2を混ぜる。レタスと一緒に盛り付け、お好みであらびき唐辛子をふる。
このレシピに対するコメント

美味しそうです。招福🎵😺

2022.04.15

「バッファローチキンウイング」のクッキングレポ

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  • 簡単なのに、ごはんが進む味です。

    レストランで食べる辛味のあるチキンを作ってみたくてチャレンジしました。
    美味しくてご飯が進みます。