こまたまのアジアンサラダ

豚肉たっぷりの作り置き「こまたま」を活用！ピーナッツと小エビでオリエンタルな印象のスタミナサラダ。そのままはもちろん、ごはんのおかずにも、サンドイッチの具にも相性抜群です。

■「こまたま」の作り方はコチラから。

作り方

きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をとってから斜め薄切りにします。パプリカは細切りに、小ねぎは2cm幅にカットします。
Aを混ぜ、STEP1でカットした野菜を和えます。
「こまたま」を中火で温めなおし、STEP2に混ぜます。器に盛り、お好みでピーナッツ・乾燥小エビを散らします。
「こまたま」を温めなおしてから和えることで、野菜がほどよくしんなりし、味馴染みもよくなります。

材料

きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をとってから斜め薄切りにします。パプリカは細切りに、小ねぎは2cm幅にカットします。
Aを混ぜ、STEP1でカットした野菜を和えます。
「こまたま」を中火で温めなおし、STEP2に混ぜます。器に盛り、お好みでピーナッツ・乾燥小エビを散らします。
「こまたま」を温めなおしてから和えることで、野菜がほどよくしんなりし、味馴染みもよくなります。