パパッとごちそう！まる生ぽん酢でカオマンガイ
「ヤマサ まる生ぽん酢」のうま味が具材に染みた絶品カオマンガイ風炊き込みご飯。「ヤマサ まる生ぽん酢」で味付けした鶏肉はしっとり、お米はふっくらでおかわりしたくなる美味しさです。
作り方
- 米は洗い、30分浸水させてざるにあげる。
- 鶏肉はフォークで刺してポリ袋に入れ、「ヤマサ まる生ぽん酢」を加えてもみこみ、10分おく。
- 米を炊飯器の内釜に入れ、A、STEP2の漬け汁を加える。2合の目盛りまで水を足して混ぜ、鶏肉を皮目を下にして入れる。炊き込みモードで(なければ普通に)炊飯する。
器に盛り、刻んだ長ねぎを散らし、ごま油をたらす。（さらに「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけても◎）薄切りにしたきゅうり、半分に切ったミニトマトを添える。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 446kcal |
| 塩分(１人分) | 1.9 g |
| レシピ制作者 | ちおり |
材料
| 米 | 2合 | ||
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) | ||
| 長ねぎ | 15cm | ||
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ2 | ||
| 【A】 | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ4 | ||
| みりん | 大さじ2 | ||
| ごま油 | 小さじ2 | ||
| きゅうり | 1/2本 50g | ||
| ミニトマト | 4個 | ||
ごま油はお好みで増やしてください。
作り方
- 米は洗い、30分浸水させてざるにあげる。
- 鶏肉はフォークで刺してポリ袋に入れ、「ヤマサ まる生ぽん酢」を加えてもみこみ、10分おく。
- 米を炊飯器の内釜に入れ、A、STEP2の漬け汁を加える。2合の目盛りまで水を足して混ぜ、鶏肉を皮目を下にして入れる。炊き込みモードで(なければ普通に)炊飯する。
- 器に盛り、刻んだ長ねぎを散らし、ごま油をたらす。（さらに「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけても◎）薄切りにしたきゅうり、半分に切ったミニトマトを添える。
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