冬のラタトュイユ
根菜をたっぷり使用した食感の楽しいラタトゥイユです。アクセントに加える「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」がポイント！味がまとまりご飯にもパンにも合う味になります。
■この常備菜を使ったアレンジレシピ「冬のラタトゥイユのオープンオムレツ」はコチラから♪
■この常備菜を使ったアレンジレシピ「ふわサクっ❤︎冬のラタトゥイユパングラタン」はコチラから♪
作り方
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 222kcal |
| 塩分(１人分) | 1.4 g |
| レシピ制作者 | 青木 早希／SaKi |
材料
| 玉ねぎ | 1個 | ||
| にんじん | 1/2本 | ||
| れんこん | 140g | ||
| ごぼう | 1本 | ||
| ブロッコリー | 1/2株 | ||
| かぼちゃ | 150g | ||
| 厚切りベーコン | 60g | ||
| にんにく（みじん切り） | 半片分 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| トマト缶 | 1缶 | ||
| ヤマサ 絹しょうゆ減塩 | 小さじ1 | ||
| トマトケチャップ | 大さじ1 | ||
| 砂糖、中濃ソース | 各小さじ1 | ||
| コンソメ （無添加のもの） | 小さじ1/2 | ||
| ローリエ | 1枚(あれば) | ||
| 塩・こしょう | 適宜 | ||
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