スヌーピーモッツァレラでカプレーゼ

真っ白いモッツァレラチーズにスヌーピーの顔を描き、トマトとバジルと一緒に盛り付けたカプレーゼです。オリーブオイルと「ヤマサ 絹しょうゆ」で作ったドレッシングでいただきましょう。スヌーピーの耳はブラックオリーブを乗せるだけ。簡単でオシャレ、そしてかわいらしいカプレーゼはいかが?
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)292kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者長岡 美津惠
材料
トマト中1個
モッツァレラチーズ1個(100g)
バジル(生)8枚~お好み量
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
ブラックオリーブ(種無し)5個
黒ごま7~8粒
レモン1切れ

作り方

  1. トマトは半分にカットした後、5mm幅にスライスする。(7~8切れ)
  2. モッツァレラチーズも5ミリ幅にカットする。(7~8切れ) 1切れづつキッチンばさみでスヌーピーの顔の輪郭を意識しながらカットする。ブラックオリーブ4個を縦半分にカットし、スヌーピーの耳を作る。残りの1個は米粒大にカットし鼻を作る。
  3. 盛り付け皿にトマトとモッツアレラチーズを交互に並べる。モッツアレラチーズの表面にブラックオリーブの耳と鼻、黒ゴマの目を乗せてスヌーピーの顔を作る。顔が隠れないようにバジルを挟み込む。
  4. 「ヤマサ 絹しょうゆ」とオリーブオイルを混ぜてドレッシングを作る。  
  5. いただく直前に粗挽きこしょうをふり、STEP4のドレッシングをまわしかける。
    レモンをちょっと絞ってもおいしいです。
このレシピに対するコメント

スヌーピーがかわいい

2024.05.15

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