野菜たっぷり南蛮漬け
作り方
- ピーマン・パプリカは細切りに、にんじんは太めの千切りに、玉ねぎは薄切りにする。Aはボウルに合わせる。
- フライパンにごま油を中火で熱し、STEP１の野菜を炒める。しんなりしたら、STEP１のボウルに漬け込み、粗熱が取れるまでおく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 |
| カロリー(１人分) | 117kcal |
| 塩分(１人分) | 2.6 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| ピーマン | 1個 | ||
| パプリカ（黄） | 1/2個 | ||
| にんじん | 1/2本 | ||
| 玉ねぎ | 1/2個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ3 | ||
| 酢 | 大さじ3 | ||
| ヤマサ 絹しょうゆ減塩 | 小さじ1 | ||
| 砂糖 | 小さじ1 | ||
| ごま油 | 大さじ1/2 | ||
野菜は、あるものでアレンジ可能です。パプリカは赤色のものでもOK！
作り方
- ピーマン・パプリカは細切りに、にんじんは太めの千切りに、玉ねぎは薄切りにする。Aはボウルに合わせる。
- フライパンにごま油を中火で熱し、STEP１の野菜を炒める。しんなりしたら、STEP１のボウルに漬け込み、粗熱が取れるまでおく。
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