たっぷりきのこのエスニックそぼろボウル

作り方

1. サラダ油を熱したフライパンに卵を落とし、目玉焼きにする。「たっぷりきのこのエスニックそぼろ」を耐熱皿に入れ、電子レンジで温めなおす。
2. トマトは1cm角に、小葱は小口にカット。レタスは大きめにちぎる。
3. お皿にレタスを敷いてごはんをのせ、「たっぷりきのこのエスニックそぼろ」をかける。トマト・小ねぎを散らし、目玉焼きをのせてマヨネーズをかける。