セロリのこぶおろし冷奴

セロリの香りが爽やか！昆布のうまみにすりおろしたセロリの風味が◎の『こぶおろし』。豆腐にかければ最高のおつまみに。

ポイント
酢を少量加えるのがポイント。酸味が加わることで「ヤマサ昆布つゆ」のうまみを引き立てます。セロリの葉はきれいなものが付いていたら、少量みじん切りにして加えます。量が多いと香りが強くなりすぎるので、お好みで。

作り方

セロリの茎の部分をすりおろし、お好みで葉の部分を少量（分量外）みじん切りにする。
「ヤマサ昆布つゆ」に酢とSTEP1を混ぜ「こぶおろし」にする。
豆腐を軽く水切りして器にのせ、みょうが、小ねぎを添えて、STEP2をかけていただく。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	132kcal
塩分(１人分)	3.1 g

材料

豆腐			1丁
セロリ（茎）			1本分(約100g)
ヤマサ昆布つゆ			大さじ3
酢			小さじ2
みょうが、小ねぎ			各適量

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ

を使っています

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作り方

セロリの茎の部分をすりおろし、お好みで葉の部分を少量（分量外）みじん切りにする。
「ヤマサ昆布つゆ」に酢とSTEP1を混ぜ「こぶおろし」にする。
豆腐を軽く水切りして器にのせ、みょうが、小ねぎを添えて、STEP2をかけていただく。

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