サーモンマリネとスヌーピーマッシュポテトのグラスサラダ
「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」が隠し味のサーモンマリネとマッシュポテトを組み合わせたサラダです。ひとり分ずつグラスに盛り付け、オシャレなおつまみサラダに仕上げましょう。マッシュポテトのスヌーピーをトッピングしてかわいらしく盛り付けます。
作り方
- スモークサーモンは2cm幅にカットしAと和え冷蔵庫で冷やしておく。
- ボウルにBを入れて混ぜ合わせマッシュポテトを作る。3等分してスヌーピ型に成形し、海苔で顔のパーツを貼り付ける。
- レタス、キュウリ、ミニトマトは盛り付けを意識しカットする。
- グラスにレタスを敷きSTEP1とキュウリとミニトマトを盛り付ける。STEP2をのせる。
| 人数 | 3人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 25分 |
| カロリー(１人分) | 116kcal |
| 塩分(１人分) | 1.6 g |
| レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
| スモークサーモン | 100g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ（薄切り） | 40g | ||
| パプリカ（黄、薄切り） | 20g | ||
| ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ | 小さじ1と1/2 | ||
| オリーブオイル | 小さじ2 | ||
| 粗挽きこしょう | 少々 | ||
| B | |||
| マッシュポテト（乾燥） | 15g | ||
| 熱湯 | 50g | ||
| バター | 5g | ||
| 塩 | 少々 | ||
| 海苔（スヌーピーのパーツにカット） | 適量 | ||
| レタス、きゅうり、ミニトマト | 適量 | ||
サラダ野菜はお好みで揃えましょう。
作り方
- スモークサーモンは2cm幅にカットしAと和え冷蔵庫で冷やしておく。
- ボウルにBを入れて混ぜ合わせマッシュポテトを作る。3等分してスヌーピ型に成形し、海苔で顔のパーツを貼り付ける。
- レタス、キュウリ、ミニトマトは盛り付けを意識しカットする。
- グラスにレタスを敷きSTEP1とキュウリとミニトマトを盛り付ける。STEP2をのせる。
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