れんこんは皮ごと使用して食品ロスを削減！手間も省ける上、風味や栄養価がアップします。「ヤマサ 絹しょうゆ」の柔らかで余韻のある味わいが、甘酢だれと相性抜群！酸味が苦手な方も食べやすくご飯がすすむ一品です。