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食べる“天つゆ”天ぷら
江戸に広まった天ぷらは、串に刺した天ぷらを天つゆにつけて食べるスタイルでした。現在もそのスタイルは変わりません。そこで、新しい発想で”天つゆ”を揚げて食べるスタイルにしてみました。