「ヤマサすき焼専科」を使って甘辛く煮た牛肉をうどんの上にのせ、卵黄と一緒に混ぜ合わせていただきます。夏は麺を冷たくし、冬は温かくすれば、年中楽しめます。うどんは袋うどんでも冷凍でも乾麺でもOK。洗ってすぐに食べられるタイプだとより簡単になります。