市販の薄造りのお刺身を使って、ひと手間かけておもてなしの一皿に変身。白だしのうまみとキウイの爽やかなソースが、カルパッチョによく合います。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「自家製ソース＆ドレッシンググランプリ2015」レシピオーディションより、RUNEさまのレシピです。