一般的なレシピでは、麻婆豆腐は調味料をたくさん用意しますが、「ヤマサ昆布つゆ」を使えばスープやしょうゆの役割をするので、少ない調味料で作れます。辛い味つけが好きな方は、豆板醤を足してください。