骨付き肉は、食べるのに時間がかかり、早食い対策にうってつけ。 キャベツは大きめに切って火を通すことでかさが減りにくく旨みも残ります。 オーブン焼きなので、余分な油を使わず鶏肉の持つ脂肪の旨みで十分おいしくいただけます。なべ用の骨付きのぶつ切り肉でも応用できます。