Стейк из утки
Подобно курице, мясо утки низкокалорийно, что идеально подходит для людей на диете. Мясо утки также содержит в себе больше ненасыщенных жирных кислот по сравнению с говядиной и свининой, и предотвращает ожирение и повышение уровня холестерина. Соевый соус дает тонкий аромат блюду итальянской кухни в этом рецепте!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Сделать неглубокие надрезы на толстых участках мяса утки (курицы) для облегчения готовки. Посолить и поперчить.
- Нагреть оливковое масло в сковороде и добавить чеснок (мелко нарезанный). Когда почувствуется запах чеснока, положить ШАГ 1 в кастрюлю кожецей вниз. Когда кожица поджариться, перевернуть мясо, убавить огонь и накрыть крышкой до полной готовности.
- Добавить смесь А к ШАГУ 2 и слегка выпарить.
- Нарезать ШАГ 3 и подать.Украсить сушеным базиликом. Или, обжарить ваши любимые овощи к гарниру.
| Порции | 2 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 20 мин |
| Калории (на 1 порцию) | 627 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 1,6г |
Ингредиенты
300 г Утка (или курица)
2 ст.л. Оливковое масло
2 дольки/зубчика Чеснок (мелко нарезанный)
1 1/2 ст.л. МАЛОСОЛЕНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
2 ст.л. Бальзамический уксус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Сделать неглубокие надрезы на толстых участках мяса утки (курицы) для облегчения готовки. Посолить и поперчить.
- Нагреть оливковое масло в сковороде и добавить чеснок (мелко нарезанный). Когда почувствуется запах чеснока, положить ШАГ 1 в кастрюлю кожецей вниз. Когда кожица поджариться, перевернуть мясо, убавить огонь и накрыть крышкой до полной готовности.
- Добавить смесь А к ШАГУ 2 и слегка выпарить.
- Нарезать ШАГ 3 и подать.Украсить сушеным базиликом. Или, обжарить ваши любимые овощи к гарниру.
