Calamares y Patatas Hervidas a fuego lento
El calamar es bajo en grasa y calorías, pero alto en proteínas. Este saludable alimento se puede comprar por un precio barato, lo cual es otro beneficio para utilizar calamares.
PREPARACIÓN
- Arrancar las piernas del calamar, quitar los intestinos y limpiar las piernas y el cuerpo con agua. Cortar el cuerpo en redondeles de 1 cm, y cortar las piernas en un tamaño fácil de comer.
- Pelar y cortar las patatas en el tamaño apropiado.
- Mezclar el agua (400ml) y "KOMBU TSUYU" (100ml) en una olla, y cocinar a fuego lento el PASO2.
- Una vez que PASO3 llegue a ser tierno, añadir PASO1 y cocinar durante 3 minutos, y enfriar la olla para que el calamar empape la sopa.
- Pelar y cortar la zanahoria en rectángulos, y cortar los guisantes verdes por la mitad. Hervirlos en agua con sal.
- Servir PASO4 y PASO5 como guarnición.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 25 mins |
| Calorías (1 porción) | 129 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.1 g |
Ingredientes
200g (1 tamaño medio) Calamar
200g (2 pequeñas pcs) Patatas
30g Zanahoria
30g (6 pcs) Guisantes verdes
un pellizco Sal
400ml Agua
100ml *5 dilución doble [KOMBU TSUYU 1 : Agua 4] KOMBU TSUYU
PREPARACIÓN
- Arrancar las piernas del calamar, quitar los intestinos y limpiar las piernas y el cuerpo con agua. Cortar el cuerpo en redondeles de 1 cm, y cortar las piernas en un tamaño fácil de comer.
- Pelar y cortar las patatas en el tamaño apropiado.
- Mezclar el agua (400ml) y "KOMBU TSUYU" (100ml) en una olla, y cocinar a fuego lento el PASO2.
- Una vez que PASO3 llegue a ser tierno, añadir PASO1 y cocinar durante 3 minutos, y enfriar la olla para que el calamar empape la sopa.
- Pelar y cortar la zanahoria en rectángulos, y cortar los guisantes verdes por la mitad. Hervirlos en agua con sal.
- Servir PASO4 y PASO5 como guarnición.
