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牛肉入り2.5センチの野菜サラダ
野崎シェフ、こだわりの2.5cm!口当たりよく、サッパリといただけるヘルシー・サラダ。
たらときのこのおろし煮
「ヤマサ昆布ぽん酢」のまろやかなうま味が大根おろしとたらにしみこみます。ご飯によく合う1品です。
にんじんと大根のきんぴら
きんぴらでも切り方を大きく変えて、味がからむように白すりごまを加えました。ポリポリと食べられます。
豚肉と大根のスパイシー炒飯
豚肉を動かさずにじっと待つとおいしい焼き色がついてきます。スパイシーな豚肉とご飯についた香ばしいしょうゆ味が美味です。
たこのカルパッチョ
「ヤマサ昆布つゆ」と玉ねぎを使ったカルパッチョのドレッシングは風味豊かです。たこのかわりに鯛などでもおいしくいただけます。
わかめと大根、豚肉の炊き込みご飯
たっぷりと大根を使ったやさしい炊き込みご飯です。わかめも入ってさっぱりとした味わいです。おにぎりにしても美味しいです。
カツオのたたき 昆布ぽん酢ジュレかけ
カツオは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のタンパク質が豊富に含まれています。 白だしジュレが、カツオの臭みを和らげ、サッパリ美味しく...
ぶりとレンコンの揚げ煮
揚げたてを煮たった煮汁に漬け込むことで味に深みが出てきます。ぶりはふんわり、野菜はシャキッといただけます。
うな玉
「ヤマサ昆布ぽん酢」を使った爽やかで少し甘めのあんがうなぎと卵に良く合います。
納豆と豚ひき肉のオムレツ
納豆と豚ひき肉を具として使うのでボリューム満点です。大根おろしと「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷりかけると爽やかにいただけます。
野菜ハンバーグ
春の野菜をたっぷりと加えたハンバーグは甘みたっぷりでさわやかな味わいです。「ヤマサ昆布ぽん酢」の酸味が良く合います。
根菜と春菊の香り春巻き
豚肉も入るのでボリュームもあります。お弁当にも使える1品です。
韓国コムタン風鍋
焼きつけて出てきた肉の脂はふきとっておくと味が入りやすく、スープもすっきりします。レタスは半生でいただくと食感が楽しめます。
野菜たっぷり塩豚鍋
具材は、キャベツとかぶに塩豚というシンプルなお鍋。塩豚はまとめてつくっておけばチャーハンやスープ、炒め物の具材にと色々使えます。
鶏手羽先と大根の生姜とろみスープ
鶏手羽先の骨の脇に沿って切り込みを入れると、火の通りが早く味もしっかりと入ります。大根は固めに火を通して歯ごたえを楽しみましょう。
枝豆と鯵と夏野菜のおろし和え
夏野菜とあじのさっぱりあえもの。食欲がないときにもいただけます。あじの下味に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使うことがポイントです。
枝豆かき揚げうどん
枝豆は夏ばて解消にとっても効果の高いビタミンB1,またビタミンCやAも豊富に含まれている優秀食品。あつあつのかき揚げを冷たいおうどんと一緒にサ...
ぶりと大根と水菜の鍋
ぶりには、良質なタンパク質と脂質が豊富に含まれています。胃腸の働きを活性化する大根、ビタミンC豊富な水菜と合わせた、ヘルシー鍋。
長ねぎ、大根、ぶりのしょうがあん煮
ぶりと野菜を香ばしく焼き付けてから、「ヤマサ昆布つゆ白だし」で煮ていきます。しょうがをたっぷり加えたあん仕立てにし、うま味たっぷりのおいしい煮...
大根の納豆サラダ
定番の発酵食・納豆をドレッシングのソースに仕立てた、ユニークなサラダ。胃腸の働きを活発化する大根と合わせた、ヘルシーな一品です。
手羽ちゃんこ
鶏は低カロリーのヘルシー・ミートですが、中でも手羽先にはコラーゲンがたっぷり!「ヤマサちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし」で、風味よくサッパ...
焼きさんま
さんまは、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や貧血防止に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせない...
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