高野豆腐ハンバーグ

作り方

1. ハンバーグ種には、パン粉の代わりにすりおろした高野豆腐を加えます。 すりおろした高野豆腐は、パン粉よりも吸水性が高いので、加える牛乳は少し多めにするといいでしょう。 大根おろしに「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけたものを添えていただきます。