高野豆腐ハンバーグ

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タンパク質が豆腐の7倍もある、高野豆腐。すりおろして、パン粉の代わりにハンバーグに混ぜ込むことで、栄養価もアップします。
調理時間20分
カロリー(1人分)439kcal
塩分(1人分)0.5 g
材料
高野豆腐(すりおろしたもの)適宜
牛乳少し多め
大根おろし適量
ヤマサ昆布ぽん酢適量

作り方

  1. ハンバーグ種には、パン粉の代わりにすりおろした高野豆腐を加えます。 すりおろした高野豆腐は、パン粉よりも吸水性が高いので、加える牛乳は少し多めにするといいでしょう。 大根おろしに「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけたものを添えていただきます。
このレシピに対するコメント

高野豆腐のすりおろしをパン粉の代わりに使うアイデアが良いです♪

2017.11.17

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