ぽん酢で和風!ラタトゥイユ
作り方
- トマトは横半分に切って種を取りザク切りにする。 玉ねぎ・パプリカは2cm角に切る、なす・ズッキーニは 皮を縞にむき、1cm の巾に切る。
- 鍋にオリーブオイル・潰したにんにくを入れて火にかけ、 香りが出てきたら玉ねぎ・なす・ズッキーニを入れて炒める。
- STEP2 にトマト・パプリカ・「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れて 弱火で15 分ほど煮る。
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彩りがいいですね!
色鮮やかで見た目もいいですね~Ψ ( ´ч`♡)
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