白うさぎサンドのミニチュアプレート

「不思議の国のアリス」の世界観を型抜きして作るサンドイッチ。生ハムで作るローズ・カルパッチョで華やかさをプラス。白だしジュレをかければ、キラキラとした物語のような雰囲気に。ジュレとディルは、ハムとチーズのサンドイッチにのせても、美味しくいただけます。

ポイント
白だしジュレの作り方はコチラから。

人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)361kcal
塩分(1人分)3.2 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
食パン(サンドイッチ用)4枚
ハム1枚
スライスチーズ1枚
チョコソース(市販品)小さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1/8
チョコペン(赤)1本
生ハム4枚(手前から巻いてバラのように形作る)
ディル適量
白だしジュレ適量

作り方

  1. 食パン2枚でハムとスライスチーズをサンドし、うさぎの型で抜く。残りの食パンには3×4cmの大きさに切り、チョコソース、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を混ぜて塗る。チョコペンでトランプの模様を描く。
  2. 器にSTEP1、生ハム、ディルを盛って白だしジュレをかけたら完成。
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