和風そうめんカッペリーニ

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夏休みにお子さまと一緒に作れるそうめん料理。盛りつけを冷製パスタの様に盛りつけていつもと違うそうめんを楽しみましょう。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)554kcal
塩分(1人分)3.5g
材料
そうめん300g
豚肉しゃぶしゃぶ用300g
きゅうり1本
ホールコーン缶100g
ミニトマト8個
ヤマサ昆布つゆ1/2カップ
2/3カップ
サラダ油大さじ1~2

作り方

  1. きゅうりは長さを半分に切り、ピーラーでむくように切る。
  2. 細くなってむきにくくなったら包丁で薄切りにする。
  3. 豚肉は、熱湯でさっとゆでて、そのまま冷ます。
  4. そうめんは表示時間どおりに茹で、冷水でしっかりとしめ水気をきって器に盛り、STEP2STEP3、ホールコーン、4つ割に切ったミニトマトをのせ、よく混ぜ合わせたをかけていただく。
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  • chamatomoさん from SnapDish
    2013.06.29
    和風そうめんカッペリーニ

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