水炊き
果汁の香りがたっぷりの「ヤマサ ええぽんず 三割八分」、水炊きがおいしくいただけます。
ポイント
鶏肉をゆでこぼすと、あくが少なくなりすんだ汁の鍋になる。
作り方
- 白菜はざく切り、豆腐は食べやすい大きさに、にんじんは薄切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏肉を入れる。ひと煮たちしてあくを取ったら、白菜、豆腐、しいたけ、にんじんを入れる。
- さらに沸騰してきたら、長ねぎ、春菊を入れ、「ヤマサ ええぽんず 三割八分」をかけていただく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 426kcal |
| 塩分(１人分) | 4.0 g |
材料
| 鶏（ぶつ切り） | 300g | ||
| 白菜 | 1/6玉(200g) | ||
| 木綿豆腐 | 150g | ||
| しいたけ | 4枚(60g) | ||
| にんじん | 20g | ||
| 春菊 | 30g | ||
| 長ねぎ | 30g | ||
| ヤマサ ええぽんず 三割八分 | 適量(100ml) | ||
作り方
- 白菜はざく切り、豆腐は食べやすい大きさに、にんじんは薄切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏肉を入れる。ひと煮たちしてあくを取ったら、白菜、豆腐、しいたけ、にんじんを入れる。
- さらに沸騰してきたら、長ねぎ、春菊を入れ、「ヤマサ ええぽんず 三割八分」をかけていただく。
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