手羽ちゃんこ

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鶏は低カロリーのヘルシー・ミートですが、中でも手羽先にはコラーゲンがたっぷり!「ヤマサちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし」で、風味よくサッパリとしたヘルシー鍋。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)255kcal
塩分(1人分)3.9 g
材料
鶏手羽8本
大根1/2本
生しいたけ6枚
長ねぎ2本
小松菜1/2束
くずきり(戻し)80g
1,000ml
ヤマサちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし500ml(1本)

作り方

  1. 鶏手羽はフライパンで両面を色よく焼く。
  2. 大根は皮をむいて拍子木切り、生しいたけは軸をとって4つに切り分けます。
  3. 長ねぎは斜め薄切り、小松菜はざく切りにします。
  4. 鍋に、水と「ヤマサちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし」を入れて煮立て、STEP1STEP2を入れて煮る。
  5. STEP4の具材に火がとおったら、STEP3とくずきりを加え、火がとおったらいただく。
    ※薬味は、小口切りの小(万能)ねぎが合います。
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