塩うどん鍋

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「ヤマサ浜鍋つゆ海鮮塩仕立て」で、塩の旨味を効かせたヘルシー鍋。シンプルな出し汁が、素材の味を引き出します。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)481kcal
塩分(1人分)2.5g
材料
牛肉200g
油揚げ2枚
生しいたけ4枚
しめじ100g
にんじん1/2本
小(万能)ねぎ10本
ゆでうどん(または冷凍うどん)4玉
500ml
ヤマサ浜鍋つゆ海鮮塩仕立て500ml(1本)

作り方

  1. 牛肉は一口大に切る。油揚げは湯どおしし細切りにする。
  2. 生しいいたけは軸をとって細切りに、しめじは小房に分ける。にんじんは皮をむいて半月切りにする。
  3. 鍋に、水と「ヤマサ浜鍋つゆ海鮮塩仕立て」を入れて煮立て、STEP1STEP2を入れ、火がとおったら、ゆでうどんを入れて煮込み、5cm長さに切った小(万能)ねぎをちらす。
    ※薬味は、一味唐辛子、ゆずこしょうがよく合います。
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