根菜味噌鍋

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根菜には、美容とカゼ予防に効果的なビタミンC、体の中の水分・心臓や筋肉機能の調節やむくみをすっきりさせるカリウム、食物繊維などが多く含まれています。低カロリーで栄養も豊富なのでダイエット中にもオススメの鍋レシピです。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)293kcal
塩分(1人分)2.3 g
材料
大根8cm長さ分
レンコン1/2本
にんじん1/2本
里芋3個
豚ばら肉(薄切り)300g
500ml
ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て500ml(1本)

作り方

  1. 大根、レンコン、にんじん、里いもはそれぞれ皮をむいて薄切りにする。豚ばら肉(薄切り)は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に、水と「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て」を入れて煮立て、STEP1を入れ、火がとおったらいただく。
    ※お好みで七味唐辛子や小口切りの小(万能)ねぎでお召し上がりください。
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