鮭ときのこのごま味噌鍋

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「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て」に、ごまをプラスして風味とコクをアップ。ビタミン豊富な鮭と、食物繊維たっぷりのきのこでヘルシー鍋。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)280kcal
塩分(1人分)2.3 g
材料
生鮭4切れ
エリンギ2本
生しいたけ4枚
しめじ100g
白菜8枚
ほうれん草1/2束
すりごま大さじ3
ねりごま大さじ2
500ml
ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て500ml(1本)

作り方

  1. 生鮭とエリンギは食べやすい大きさに切り、生しいたけは軸をとり、しめじは小房に分ける。
  2. 白菜とほうれん草は下ゆでし、白菜でほうれん草を巻き5cm長さに切る。
  3. 鍋に、水と「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て」を入れて煮立て、STEP1STEP2を入れ、すりごまと練りごまを加え、火がとおったらいただく。
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