鮭ときのこのごま味噌鍋
「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て」に、ごまをプラスして風味とコクをアップ。ビタミン豊富な鮭と、食物繊維たっぷりのきのこでヘルシー鍋。
作り方
- 生鮭とエリンギは食べやすい大きさに切り、生しいたけは軸をとり、しめじは小房に分ける。
- 白菜とほうれん草は下ゆでし、白菜でほうれん草を巻き5cm長さに切る。
- 鍋に、水と「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て」を入れて煮立て、STEP1とSTEP2を入れ、すりごまと練りごまを加え、火がとおったらいただく。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 280kcal |
| 塩分(１人分) | 2.3 g |
材料
| 生鮭 | 4切れ | ||
| エリンギ | 2本 | ||
| 生しいたけ | 4枚 | ||
| しめじ | 100g | ||
| 白菜 | 8枚 | ||
| ほうれん草 | 1/2束 | ||
| すりごま | 大さじ3 | ||
| ねりごま | 大さじ2 | ||
| 水 | 500ml | ||
| ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て | 500ml(1本) | ||
作り方
- 生鮭とエリンギは食べやすい大きさに切り、生しいたけは軸をとり、しめじは小房に分ける。
- 白菜とほうれん草は下ゆでし、白菜でほうれん草を巻き5cm長さに切る。
- 鍋に、水と「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て」を入れて煮立て、STEP1とSTEP2を入れ、すりごまと練りごまを加え、火がとおったらいただく。
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