ぶりの照り焼き

作り方

1. ぶりは塩をふって10分おく。
2. 水分をペーパータオル等でふき、小麦粉をまぶす。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、片面づつ焼き、脂が出ていたらふき取り、こしょうをして、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかける。
   ぶりによって脂が異なります。表側から焼き付け、裏返し、脂がたくさん出てきたら、ペーパータオルでふき取ってから、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回し入れます。
4. ベビーリーフ、トマトとともに盛り付ける。