みんなのレシピ：にらレバの夜明け！しっかり下味でちゃんとにらレバ

作り方

1. スライスした豚レバーを牛乳に漬け臭みを抜く。レバーを洗ってボウルに入れ、すり下ろしたにんにくとしょうが、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え1時間以上漬ける。ざるにあけて片栗粉をしっかりまぶしごま油で焼き、フライパンから出しておく。
   片栗粉にカレー粉を混ぜてもおいしくいただけます。
2. STEP1のフライパンで、もやし、食べやすい大きさに切ったにんじんとにらを炒め、レバーを戻す。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、みりん、オイスターソースで味付ける。