夏野菜の冷製煮浸し

作り方

1. なすは1cm幅、ズッキーニは8mm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れサラダ油を全体になじませる。十字に切り込みを入れたミニトマトを加え、ふんわりラップをし、レンジ600Wで5分加熱する。
2. 保存容器に「ヤマサ 梅こんぶつゆストレート」とSTEP1を入れ、2〜3時間程度、冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす。
   なすとズッキーニの全体が浸からないようであれば、浸かるまで「ヤマサ 梅こんぶつゆストレート」を追加する。