カラフル野菜の塩レモンピクルス

暑い夏に!塩レモンの風味豊かで見た目も鮮やかな一品です!たくさん作って作り置きにもオススメです。
人数4人分
調理時間10分

(漬ける時間を除く)

カロリー(1人分)21kcal
塩分(1人分)0.2 g
レシピ制作者mako
材料
ヤマサ 塩レモンつゆストレート200ml
きゅうり1本 (120g)
パプリカ(赤)1/4個 (35g)
パプリカ(黄)1/4個 (35g)
にんじん1/2本 (70g)

作り方

  1. 野菜を8cm程度の長さの棒状に切る。
  2. 耐熱容器に「ヤマサ 塩レモンつゆストレート」、パプリカ、にんじんを入れてレンジ600Wで3分加熱する。
  3. STEP2にきゅうりを加えて、2〜3時間程度、冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす。
    きゅうりを加えた後、野菜全体が浸からないようであれば、浸かるまで「ヤマサ 塩レモンつゆストレート」を追加する。
このレシピに対するコメント

すごく簡単!夏に常備したいです。

2020.07.01

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