冷や汁

食欲の落ちた暑い日でもサラサラいけちゃう冷や汁ごはん!瑞々しい夏野菜とさわやかな香味野菜にピリッとしたごまだれのうま味が合わさって何杯でもいけちゃいます。ごはんだけじゃなく、そうめんにかけてもおいしい!
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)412kcal
塩分(1人分)2.6 g
材料
ごはん300g
豆腐(木綿)100g
きゅうり45g
なす60g
みょうが適量
しそ適量
万能ねぎ適量
適量
150ml
ヤマサ ピリッと旨い ごまだれ専科150ml

作り方

  1. みょうがは半分に切って、斜め千切りにしておく。
  2. 万能ねぎは小口切りにする。しそはみじん切りにする。木綿豆腐は水切りしておく。
  3. なすは薄切りにして、水にさらした後、塩もみする。きゅうりは薄切りにして、塩もみをする。それぞれ水洗いをし、水気をしぼっておく。
  4. ボウルに「ヤマサ ピリッと旨い ごまだれ専科」、水、STEP2(豆腐は崩しながら)、STEP3を入れる。
  5. 器にごはんを入れ、STEP4をかけ、STEP1をのせる。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「冷や汁」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?