鶏と水菜のハリハリゆずこしょう鍋
ゆずこしょうの風味が爽やかな「ヤマサちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし」を使った、簡単ハリハリ鍋です。
作り方
- 水菜はざく切りに、にんじんは千切りにして合わせておく。
- 鶏もも肉は一口大に切る。えのきだけは手でほぐし、油揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切る。
- 鍋に「ヤマサちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし」と水を合わせて煮立て、鶏もも肉を入れて火が通ったら残りのSTEP2を加える。STEP1を加えながらいただく。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 399kcal |
塩分(1人分) | 4.3 g |
レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
鶏肉(もも) | 1枚(250g) | ||
水菜 | 2株(160g) | ||
にんじん | 1/4本(40g) | ||
えのきだけ | 1/2袋 | ||
油揚げ | 1枚 | ||
ヤマサちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし | 1/2本(250ml) | ||
水 | 250ml |
水菜は仕上げに入れてシャキシャキ食感を楽しみましょう。千切りにんじんを加えれば彩りもよくなります。
作り方
- 水菜はざく切りに、にんじんは千切りにして合わせておく。
- 鶏もも肉は一口大に切る。えのきだけは手でほぐし、油揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切る。
- 鍋に「ヤマサちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし」と水を合わせて煮立て、鶏もも肉を入れて火が通ったら残りのSTEP2を加える。STEP1を加えながらいただく。
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