鶏府一家肉鍋

きのこ好きの仲良し家族、鶏府一家の肉鍋です。鶏つくねを顔に見立て、お野菜やのりなどでデコレーションしています。〆のおすすめは、ごはんとチーズを加えてチーズリゾットです。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)280kcal
塩分(1人分)3.6 g
材料
<鶏だんご>
挽き肉(鶏)400g
1個
片栗粉大さじ4
しょうが(おろしたもの)小さじ1
ヤマサしょうゆ小さじ1
小さじ1/2
キャベツ1/4
お好きな野菜きのこ類適量
舞茸適量
パプリカ(黄)適量
なす適量
ピーマン適量
にんじん適量
海苔少量
ブラックオリーブ (種なし)少量
ヤマサ 匠鍋 トリュフ香るチーズ肉鍋つゆ1袋

作り方

  1. <下準備>家族の顔→鶏団子 / 鼻・ほっぺた・目→海苔・にんじん / お父さん→舞茸ヘア・ブラックオリーブ眼鏡 / お母さん→パプリカヘア / 男の子→なすヘア / 女の子→ピーマンヘア
    鶏団子は、挽き肉と塩を合わせて粘りが出るまでかき混ぜ、他の具材を加えて混ぜ合わせ、丸く形を整える。
  2. 鍋に、一口大に切ったキャベツ、石づきを取り小房に分けたきのこ類を入れ土台を作る。
  3. 家族を並べお好きな野菜(水菜、なす、えのき、しめじ、かぼちゃ、にんじん、パプリカ、マッシュルーム、ヤングコーンなど)を飾る。
  4. 「ヤマサ 匠鍋 トリュフ香るチーズ肉鍋つゆ」を良く振ってから、鍋に入れ、火にかけて、煮込んで出来上がり。
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