サンタ肉鍋タワー

クリスマスパーティーのお鍋の中に現れた、あわてんぼうのサンタさん!サンタ帽の飾りや、自慢のヒゲは大根です。まろやかな甘みとコクのある味わいの「ヤマサ 匠鍋 クリーミー豆乳肉鍋つゆ(甘酒仕立て)」は、シャンパン・スパークリングワインにもよく合います。クリスマスの鍋パーティーにおすすめ!
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)480kcal
塩分(1人分)3.8 g
材料
豚肉(ばら)400g
白菜1/4株
もやし1袋
<飾り付け具材>
大根マッシュルームラディッシュスライスチーズブラックオリーブにんじんせり(またはクレソン)適宜
ヤマサ 匠鍋 クリーミー豆乳肉鍋つゆ(甘酒仕立て)1袋

作り方

  1. <下準備>白菜はざく切り、もやしは洗って水をきる。
  2. <飾り付け>大根はサンタ帽子のファー部分用に薄切り、サンタ帽子のボンボン部分とヒゲ部分用に細切りにする。マッシュルームはサンタの手。ラディッシュはサンタの鼻。スライスチーズ・オリーブでサンタの眉毛と目。にんじんは星形に抜く。
  3. 鍋に白菜、もやしを入れ土台を作り、野菜に豚ばら肉を巻いてタワーを作る。
  4. 大根薄切りをタワーの中央部に巻き付け、帽子のファー飾りにする。大根細切りをタワーの下部に巻き、ヒゲにする。それぞれの具材を飾る。
  5. 「ヤマサ 匠鍋 クリーミー豆乳肉鍋つゆ(甘酒仕立て)」をよく振ってから鍋に入れ、火にかける。
  6. タワーを崩しながら煮込んで出来上がり。
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