クリスマスツリー肉鍋タワー

お鍋の中にクリスマスツリー!白菜・もやし・しめじでタワーを作って、豚ばら肉とズッキーニを巻きつけて、カラフル野菜でデコレーション!雪の結晶に見立てたれんこんや、星に見立てたラディッシュを飾って、クリスマスパーティーを彩るクリスマスツリー肉鍋タワーの完成です。鍋パーティーにおすすめ!シャンパン・スパークリングワインにもよく合います。
■「ヤマサ 金ごま塩だし肉鍋つゆ」を使った「クリスマスの肉鍋タワー」コチラから。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)473kcal
塩分(1人分)3.7 g
材料
豚肉(ばら)400g
白菜1/4株
もやし1袋
しめじ1袋
<飾り付け具材>
ラディッシュズッキーニブロッコリープチトマトカラーパプリカれんこん適宜
お好みの肉鍋つゆ1袋

    作り方

    1. <下準備>白菜はざく切り、もやしは洗って水をきる。しめじはほぐす。ズッキーニは薄くスライスする。
    2. <飾り付け>ラディッシュは3か所切り込み、飾り包丁を入れる。ブロッコリーは小房に分ける。パプリカは星形に抜く。れんこんは輪切りにして、外側の穴に沿って切り込みを入れて雪の結晶にする。
    3. 鍋に白菜、もやし、しめじで土台を作り、野菜に豚ばら肉・ズッキーニを巻いてタワーを作る。
    4. それぞれの具材を飾る。
    5. お好みの肉鍋つゆをよく振ってから鍋に入れ、火にかける。
    6. タワーを崩しながら煮込んで出来上がり。
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