厚揚げとなすの味噌煮込み

作り方

1. 厚揚げは油抜きし、薄く切る。
2. なすは半月切り、青ピーマンは乱切りにする
3. ホテルパンに材料、「ヤマサ 煮つけだれ とろうま味噌仕立て」、水を入れる。
4. スチームコンベクションをコンビ100％・130℃にセットし、STEP3を20分加熱する。
   スチームコンベクションは『2/3サイズのホテルパン』を使用。