赤魚の味噌煮

作り方

1. 赤魚の切り身を冷凍のままホテルパンに並べ、「ヤマサ 煮つけだれ とろうま味噌仕立て」を入れ、ぺーパータオルをかける。
2. スチームコンベクションをスチーム100%・140℃にセットし、STEP1を20分加熱する。
   スチームコンベクションは『2/3サイズのホテルパン』を使用。
3. 仕上げに茹でたいんげんまめを添える。