たらのホイル焼

作り方

1. たらは酒をふっておく。玉ねぎは繊維をたち切るように薄切りにし、にんじんは千切りにする。長ねぎは斜めに薄切りにする。しめじはほぐす。きぬさやは斜め半分に切る。
2. アルミホイルにバターを塗り玉ねぎ、にんじん、長ねぎの順番でしき、たらをのせる。しめじときぬさやを散らし、包みこむように折る。
3. フライパンを熱し、STEP 2をのせてふたをし、弱火で火をとおす。
4. STEP 3を器にとり出し、口を開き、「ヤマサ梅しそぽん酢」をかけていただく。