たらのホイル焼

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たらはビタミン類やミネラル類などは青魚などに比べるとやや控えめながら、まんべんなく含んでいるので、低カロリーでヘルシーな食材。 きのこで旨味をバターでコクをプラスします。
人数1人分
調理時間約25分
カロリー(1人分)134kcal
塩分(1人分)1.1g
材料
たら1切れ
玉ねぎ60g(1/4玉)
にんじん10g
長ねぎ1/6本
しめじ5本
きぬさや1枚
バター適量
適量
ヤマサ梅しそぽん酢適量

作り方

  1. たらは酒をふっておく。玉ねぎは繊維をたち切るように薄切りにし、にんじんは千切りにする。長ねぎは斜めに薄切りにする。しめじはほぐす。きぬさやは斜め半分に切る。
  2. アルミホイルにバターを塗り玉ねぎ、にんじん、長ねぎの順番でしき、たらをのせる。しめじときぬさやを散らし、包みこむように折る。
  3. フライパンを熱し、STEP 2をのせてふたをし、弱火で火をとおす。
  4. STEP 3を器にとり出し、口を開き、「ヤマサ梅しそぽん酢」をかけていただく。
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