チーズガーリックチキン

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鶏肉は、タンパク質を豊富に含み、牛肉・豚肉と比べて、淡白で食べやすいヘルシーミート。パワーフードの代表にんにくと、チーズでコクとカルシウムをプラス。「ヤマサ梅しそぽん酢」でサッパリといただけます。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)444kcal
塩分(1人分)1.6g
材料
鶏もも肉100g(1/2枚)
スライスチーズ1枚
サラダ油大さじ1/2
しめじ30g
えのき30g
エリンギ30g
オリーブオイル15ml(大さじ1)
白ワイン15ml(大さじ1)
にんにく10g(1片)
パセリ適量
こしょう適量
ほうれん草30g
ヤマサ梅しそぽん酢適量

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、表面に塩・こしょうをした鶏もも肉をこんがりと焼きスライスチーズをのせる。
  2. しめじ、えのき、エリンギは石突きをとり、食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらSTEP 2を炒め、白ワインを加え、パセリのみじん切りと塩・こしょうで味を調える。
  4. 器にSTEP 1STEP 3、茹でて3cm長さに切ったほうれん草を盛り、「ヤマサ梅しそぽん酢」をかけていただく。
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