鯛の酒蒸し
「ヤマサ てりだしあん」なら、かけるだけで高級感を演出できます。
作り方
- 鯛は内臓を取り出し、塩しておく。
- 器に昆布を敷き、鯛をのせて、酒を振り、8分から10分蒸す。
- お皿に盛り付け、白髪ねぎ、芽ねぎ、「ヤマサ てりだしあん」をかける。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 222kcal |
| 塩分(１人分) | 1.1 g |
材料
| 鯛（小鯛） | 500g | ||
| 昆布 | 20g | ||
| 酒 | 30ml | ||
| ヤマサ てりだしあん | 100g | ||
| 白髪ねぎ | 適宜 | ||
| 芽ねぎ | 適宜 | ||
作り方
- 鯛は内臓を取り出し、塩しておく。
- 器に昆布を敷き、鯛をのせて、酒を振り、8分から10分蒸す。
- お皿に盛り付け、白髪ねぎ、芽ねぎ、「ヤマサ てりだしあん」をかける。
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