根菜ポトフ

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濃厚な地鶏だしのポトフです。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)253kcal
塩分(1人分)2.1 g
材料
鶏肉(むね、皮付き)150g
れんこん50g
ごぼう50g
じゃがいも100g
にんじん50g
エリンギ10g
少々
こしょう少々
300ml
タイム適宜
ヤマサ香味地鶏スープベース(濃縮)50ml

作り方

  1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切り、軽く塩とこしょうをふり、タイムをのせておく。
  2. れんこんは乱切り、ごぼうは4cmの長さに切ってから、縦半分に切り、それぞれ水に放す。じゃがいもとにんじんは皮をむいて一口大に、エリンギは縦4等分に切る。
  3. 鍋に水と「ヤマサ香味地鶏スープベース(濃縮)」を入れて火にかけ、沸いたらSTEP1とSTEP2を加え、アクをとりながら野菜が柔らかくなるまで煮る。
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