根菜ポトフ

作り方

1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切り、軽く塩とこしょうをふり、タイムをのせておく。
2. れんこんは乱切り、ごぼうは4cmの長さに切ってから、縦半分に切り、それぞれ水に放す。じゃがいもとにんじんは皮をむいて一口大に、エリンギは縦4等分に切る。
3. 鍋に水と「ヤマサ香味地鶏スープベース(濃縮)」を入れて火にかけ、沸いたらSTEP1とSTEP2を加え、アクをとりながら野菜が柔らかくなるまで煮る。